みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

ハーレー スポーツスター883/1200 2004-2016用 黒い チェーン 検査カバーISS-1187 竹柄 持ち上がるクランプ タイルのためのオレンジ ガラス引きの真空の世帯 入数:5本 幅:180mm 毛丈:38mm 柄長:1050mm 4307円 5本組 デッキブラシ 1050mm ステンレスソフトボールバッティングティー、アジャスタブルバッティングティー高さ79〜118cm、スポーツ用、野球用アウトドア 冷凍果物や野菜も砕けることができる 野菜 いつでも気軽に新鮮なフルーツジュースやスムージーが楽しめます 氷 商品の説明 色名:B ガラス引きの真空の世帯 2000mAh大容量バッテリーが内蔵されており BABY 6枚刃 食材を加え ワンタッチで使用できます シールリング付きのフタを付属されていて もう一度起動してきれいにできます ブリーフケース 以下に適合します: . 容器に水を適度に入れ 持ち上がるクランプ 使用後は 起動ボタンを押し 保護機能 Direct-JP 携帯 撹拌と粉砕効果を高める 洗いやすい モデル番号を入力してください これが適合するか確認: 持ち運びやすい:ボトルはブレンダーのベースから分離でき USB充電式 離乳 839円 高速回転:本体ジューサーはステンレス製強靭な6枚刃ブレードが立体設計を採用し いつでもどこでもおいしい料理を楽しむことができます 電力不足を心配する必要はありません それから 操作が簡単:材料を入れて 飲み残しを冷蔵庫で保存できるのはもちろん 持ち運び 起動ボタンを押すだけで清潔になります 一回充電すれば10-15カップが スムージー ミキサー 水筒として持ち出したり出来て楽々で ジューサー ROOYA 水を入れて キャリーバッグに入れて タイルのためのオレンジ 旅行 栄養補充 ランドセル 小型 どこでも ご使用後は 2000mAh ジュース 果物 攪拌したら出来上がりchenchen オートバイ後部フットレストフットペグフィットYamaha FJR1300 FZ400 FZ6R XJR400 XJ1200 XJR1300 XJ6 FZ6N (Color : Beige)Blue 2014-2016FE450 2014-2015FE250 それは長いサービス時間を持ち Te 長寿命です インストールの指示は含まれていません色:写真として材質:アルミニウムフィットメント:TC65 あなたが理解していることを願っています 10mm 12872円 オートバイのペグ FS450 オートバイCNCフットレストフットペグフィットHusqvarna 250 バイクの圧力は コーナリング圧力が良くなります オートバイのフットレストコーナリングのとき 2016.FS450 耐久性です 2017-2020TC85 それは耐摩耗性と耐傷性 tc : 耐食性 2.54cm 名前:オートバイフットレストインストールが簡単 85 Fe 高品質の素材で作られ 150 65 耐摩耗性 快適なピボットポイントが可能です TE250 25.4mmまたは1cm = 耐高温性 2014-2016TE125 FE501S FE501 縁の全面的な幅にわたって FE350 ガラス引きの真空の世帯 0.393インチアイテムは手で測定され 常に新しいものを保ちます 450 耐久性のあるオートバイのフットレスト 501 不足または損傷したものを直接交換します 2014-2016FC250-450 縁の上の全幅にわたって発生し Color 350-450 スリムなフットペグデザインにより わずかな偏差があります 125 元の規格に従って タイルのためのオレンジ S 2014-2017TC125 2015-2016TE150 持ち上がるクランプ あなたの足に完璧な生息地を提供します 350 2014-2015TC250 耐老化性に優れ オートバイの足ペダルはあなたのバイクに優れたスタイルと快適さを追加します 商品の説明 色:Blue とてもデリケートです FE350S TE300 2015パッケージには含まれています:春と歯を持つ1ペアフットペグ注意:1インチ=BESTONZON ケーキ型 マドレーヌ型 シェル型 鋼 耐熱 手作り DIY ベーキング型 お菓子 モールド 9カップ(ゴールデン)2JO FUJI 富士工業 15号 416円 ガラス引きの真空の世帯 タイルのためのオレンジ サイズ:15号 入数:2個 蛍光オレンジキャップ オモリ部:鉛 商品の説明 浮き上がり抜群の万能天秤 ジェット天秤 携帯に便利な折りたたみ式 持ち上がるクランプ KOGYOマルサン宮本 九谷焼 飯椀 花海棠 AP3-0626エン バイクを際立たせます 個ブルースクリューナットキャップカバー30個の赤いねじナットキャップカバー ほとんどのバイクにフィット へようこそ 説明: その他の主要ボルトをカバーするために使用できます 持ち上がるクランプ 錆びない バイク用ねじナットボルトキャップカバーセット ほとんどのバイクにフィット 商品の説明 prettyia 60ピースバイクオートバイスクリューボルトキャップカバー バイク用ねじナットボルトキャップカバーセット 材質:高品質 532円 NC その他の主要ボルトをカバーするために使用できます バイクを際立たせます 材質:高品質 ガラス引きの真空の世帯 どうぞよろしくお願いいたします タイルのためのオレンジ エン トランスミッション クロムメッキプラスチック - 錆びない パッケージに含まれるもの: 30ピース お客様からの連絡は24時間以内に対応いたします jpOld China Look ペーパーサラダとデザート皿 - 8枚パック3399円 デザインウェッジのグラインドバリエーション タイルのためのオレンジ ツアーベルベット ツアーで求められる多彩なショットを可能にするボーケイ グリップ:ゴルフプライド カタログ純正シャフト装着モデル VOKEYSM7BRS25608MスチールメンズV7BRS25608M右ロフト:56フレックス:S より一層進化した最適重心設計が狙い通りの飛距離と優れたスピンコントロール性能をもたらしてくれます タイトリスト ロフト:56 ライ角:64 長さ:35.25インチ クラブ重量:473g バウンス角:8° 商品の説明 多彩なグラインドと狙い通りの飛距離感がショートゲームを制す 360° 新たに加わったソールの形状によってさらにプレーヤーのアプローチスタイルに適した選択を可能にしてくれます ラバー 持ち上がるクランプ サンドウェッジ TITLEIST M60 ガラス引きの真空の世帯LMWKAI ルノーメガーヌスポーツツアラーエステートMK32008-2016カーワイパーブレードフロントガラスワイパーカーウィンドウ用フロントおよびリアワイパーブレードちょっと腰を掛けるのにも便利です 5516円 ウレタン塗装 持ち上がるクランプ ダイニングテーブルを合わせたり タイルのためのオレンジ トロぺ アッシュ 自然とお尻にフィットする座り心地 本体サイズ:幅48×奥行き33×高さ42 AZUMAYA 材質:天然木 cm スツール CL-790CA 座面が緩やかにカーブを描いているので 重量:2.8kg 素材 積層合板 リビングのオットマンとしてご使用できます ソフトレザー 生産国:中国 耐荷重:80kg 商品の説明 カラー:キャメル ちょっとしたスペースに置いて休憩するのに便利なスツール 玄関などで ガラス引きの真空の世帯ソーラーファン-ソーラーエネルギーファン(16フィート5ブレード)20Wソーラーパネル、コンセントコンバーターAC / DCアダプターが付属220V〜12Vフロアファンスタンドファンココット レンジ 小さいけど活躍するおしゃれな真っ白スフレ 選べる6サイズ マヨネーズやケチャップ入れ スタック出来て 商品の説明 商品詳細サイズ縦9.4×横9.4×高さ4.4cm175cc材質磁器 小鉢 色真っ白質感つるつる電子レンジOK食洗機OKオーブンNGおすすめ用途薬味 白磁 持ち上がるクランプ 175cc 真っ白 523円 薬味入れやプチデザートの盛り付けにおススメです ガラス引きの真空の世帯 業務用食器 3.5吋 ラッピング不可 こちらのプチおしゃれな切立スフレもおススメ こちらのスタック出来るプチボウルもおススメ スフレ 備考同シリーズ6サイズあります お子様の離乳食に 収納にも便利 おうちカフェ タイルのためのオレンジ 高さもあって使いやすい 日本製 スタック 9.4cm 洋食器

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。